Receta postrera
(Vals culinario)

Versión teatral "Viejos Hazmerreíres"
Teatro Gran Rex, Buenos Aires, Argentina, 28 de Mayo de 2016


MM:   Bueno, queridos oyentes ha llegado en “Radio Tertulia” un momento muy esperado, nuestra habitual sección de cocina que hemos dado en bautizar ¡Radio “Tortilia”! … ¡Nuestra opinión… y la de toda la familia!

MO:    Ya los dejamos con las recetas musicales de nuestras adorables ancianitas   Clarita y Rosarito. ¡Adelante, chicas!

CN:     ¿Cómo le va Ramírez, cómo está querido? ¿Y usted, don Murena, cómo le va?
 
MM:   Qué tal Clarita. Siempre tan buena moza, tan limpita, tan prolijita…

CN:  Muchas gracias…

MM: ¿Qué pasa con Rosarito, no viene?

CN:     No, ya debe estar por llegar, lo que pasa es que tuvo un problema de cadera... pobrecita…

JM:     ¡Hola Clarita...! Buenas tardes señoras…

CN:     ¡Cómo le va querida! ¡Ay, qué bien que se la ve... Qué suerte que pudo llegar hasta aquí querida, sí…

JM: Gracias…

CN:  ¡Qué suerte que pudo llegar hasta hoy!
            Bueno mis queridas amigas, vamos a  comenzar el programa con una receta para que se luzcan en la cocina.

JM:     Aquí estamos, con mi ayudante, Clarita.

CN:    Discúlpeme querida, pero habíamos quedado en que la ayudante era usted
            y que yo soy la chef.

JM:     Ay no Clarita, me entendió mal, yo le dije “ayudame, che”

MM:   Bueno, bueno, a ver, no discutan, es lógico que la más joven ayude a la mayor.

JM+CN: ¡Ella es la chef!

JM:     No, yo todavía soy muy joven…

CN:     ¿Qué edad tiene?

JM:     Una dama los años no los dice…

CN:     Ni falta que le hace, se le notan.
            En cambio a mí, me han dado treinta y cinco… y más de una vez.

JM:     Y claro, se van sumando…

MM:   Bueno a ver, hagamos una cosa, las dos son la chef.

JM+CN: ¿Las dos?

JM: ¿Ésta también…?

CN:     Bueno, entonces vamos a comenzar.
Como les decía, hoy les vamos a enseñar a preparar un delicioso postre de la cocina de occidente.

JM:    No, no es por accidente, es deliberado….

CN:     No querida, “deliverado” es otra cosa, es cuando se entrega a domicilio.
            Algunos postres de la alta cocina han logrado una gran difusión

JM:     Ah, sí, yo leí que en Nueva York las calles están llenas de omelettes.

CN:     No, querida, lo que usted leyó fue “homeless”

JM:     homeless? Ah! Sherlock “Homless”
            Bueno señoras, en nuestra habitual receta cantada, hoy les vamos a enseñar
            a preparar unas riquísimas crêpes...y las vamos a hacer según mi receta

CN:     No, según mi receta…

JM:     No, con mi receta gané muchos premios… 

CN:     Y  mi receta yo la vengo perfeccionado hace muchos años

JM:     … porque nunca le sale bien… Damos la mía…

MO:    A ver a ver chicas, a ver, ¿por qué no hacen una cosa? Den las dos recetas

CN:     ¿Las dos?

JM: ¿Las dos?

DR: Son dos, si fueran tres...

CN:     Bueno, damos las dos recetas. Vamos a comenzar...

(Ataca la música) 

CN:     Trescientos gramos de harina            
JM:    
solo doscientos ochenta
CN:    
dije trescientos 
JM:    
le sobran veinte
JM+CN:
es como le digo yo...  ¡yo!

CN:     Luego agregamos la leche
JM:    
antes se agregan los huevos
CN:    
antes la leche
JM:    
antes los huevos
JM+CN:
es como le digo yo.

JM:     Agregamos el azúcar
CN:    
antes hay que revolverlo
JM:    
queda muy espeso
CN:    
¿quién le dijo eso?
JM:    
un minuto a fuego suave
CN:    
un minuto y diez segundos
JM+CN:
¡No hable si no sabe, le pido por Dios!

CN:     Luego le damos la vuelta
JM:    
con un cuchillo sin filo
CN:    
con una espátula blanda
JM:    
con el cuchillo es mejor
CN:    
otro minuto
JM:    
más diez segundos
JM+CN:
...y ya tenemos la crêpe.
JM:  
¡con mi receta!

CN:     Cubrimos con chocolate
JM:    
cubrimos con mermelada
CN:    
algún helado de fruta
JM:    
tiene que ser mermelada
CN:    
justo en el centro
JM:    
bien al costado
JM+CN:
...y ya se puede servir.

JM:     ¡Yo discrepo con sus crêpes!
CN:    
¡y yo discrepo con las suyas!

JM+CN: basta de peleas 
somos dos ancianas
discutir por unas crêpes
que decrépitas estamos
Hagamos nuestras crêpes
¡sin discrepar!



 
 
 
 
 

Esta obra formó parte del espectáculo:
"Viejos Hazmerreíres" (2014)

Videograbación:
DVD 16 "Viejos Hazmerreíres"


Formación 2014:

M. Mundstock: Murena
D. Rabinovich: Ramírez

J. Maronna: Rosarito /batería de cocina - coro

C. Núñez Cortés: Clarita /batería de cocina - coro


Formación 2018:

M. Mundstock: Murena
M. O´Connor: Ramírez

J. Maronna: Rosarito /batería de cocina - coro

T. Mayer-Wolf: Clarita /batería de cocina - coro


Curiosidad:

La obra vuelve a presentar a las mismas ancianitas con la misma melodía de la obra "Pasción bucólica" del espectáculo Humor dulce hogar (1985)

El final original de la obra era el siguiente:
basta de peleas,
somos dos ancianas
discutir por unas crêpes
que decrépitas estamos
Hagamos nuestras crêpes
Crepemos* en paz
.

*
Crepar: (verbo intransitivo) coloquial Argentina
Morirse (una persona)


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